當前位置: 首頁 ? 健康養生 ? 養生健康 ? 正文

高脂血癥的中醫藥膳食療

放大字體??縮小字體 發布日期:2019-03-01??瀏覽次數:115

在過去的20年間,人們的食物消費和膳食結構發生了很大改變,由此帶來的最顯著效應就是罹患高血脂的越來越多。全國30歲以上的成年人中間,高血脂癥的發病率在10%~20%,高血脂癥患者人數高達9000萬。高血脂癥導致動脈粥樣硬化是心腦血管疾病死亡的罪魁禍首,因此,加強高血脂的防治與調養,對于防治多種致死疾病至關重要。

什么是高脂血癥?

血中脂質成分或脂質蛋白含量升高,超過正常標準,稱為高脂血癥,或者說高脂血癥是指各種原因導致的血漿中膽固醇和三酰甘油水平升高等一系列臨床癥狀和體征。高脂血癥不是一種特定的疾病,而是一組疾病,血液中的脂質主要有膽固醇、三酰甘油、磷脂、脂肪酸等。但這些脂質不能直接溶解在血液中,它們必須同一類特殊的蛋白質結合,形成易于溶解水中的復合物,這種脂質與蛋白結合物就叫做脂蛋白。脂蛋白就是脂質在血液中運輸和存在的形式,因此,高脂血癥也叫高脂蛋白血癥,高脂血癥分為高膽固醇血癥和高三酰甘油血癥。

為什么會發生高脂血癥?

中醫認為高血脂主要是血液變黏稠,血液流通不暢,嚴重者形成瘀血,瘀阻體內,造成各種病理變化。其中導致血液黏稠的關鍵病理因素主要是痰飲濕邪阻滯或氣機郁結,或是陽虛不能推動血液正常運行而瘀在體內而形成高脂血癥。其具體的病因主要從飲食、情志和先天因素。

1.飲食不節

因偏食、恣食肥甘厚味或嗜酒成癖,以致脾胃受損,運化失健,聚濕生痰,痰從濁化,形成痰濁,痰濁瘀在脈,使血液黏稠度增高,從而形成高血脂癥。誠如《儒門事親》所曰:“夫膏粱之人……酒食所傷,脹悶痞滿,酢心。”

2.情志失調

思慮傷脾,脾主運化水濕,輸布水谷精微,脾虛氣結,升降失司,津液不能輸布,釀聚為痰;又肝膽之疏泄功能與脂質代謝關系更為密切,蓋膽為中精之府,能凈脂化濁,若憂郁惱怒損及肝膽,以致疏泄失度,清濁難分,膽氣郁遏則清凈無權,脂濁難化以致脂質代謝紊亂。

3.年邁體虛

腎為先天之本,主藏精,主五液。稟賦不足或因年老,腎氣漸衰,腎陽虛則不能鼓動五臟之陽,火不生土,可衍生痰飲脂濁;肝腎陰虛可滋生內熱,灼津煉液釀而成痰,熬而成脂,遂成高脂血癥。

高脂血癥如何治療效果好?

一旦患了高脂血癥,就要進行調脂,調脂治療最根本的目的是預防延緩冠心病、腦中風等疾病的發生。當通過合理調整膳食結構、改變不良生活習慣、加強體育鍛煉后,仍不能使血脂降至理想水平時,就必須用藥物治療。治療高脂血癥必須長期服藥,嚴重者可以考慮使用貝特類藥物干擾甘油三酯的代謝。中藥降脂具有效高價廉、毒副作用少的特點。馬淑然教授在臨床上有一個降脂的有效方,針對高血脂人群的痰濕內阻、肝膽郁滯、肝腎陰虛、脾腎陽虛特點進行調理,其調理方如下:

陳皮10克、半夏10克、茯苓10克、柴胡10克、枳殼10克、決明子10克、黃精10克、山藥10克、首烏10克、澤瀉10克、荷葉10克、赤芍10克、山楂10克、丹參10克。方中陳皮、半夏、茯苓健脾化痰去濕,即通過增加脾的功能將體內的痰濕去除;柴胡、枳殼、決明子疏肝利膽行氣,即通過增加肝膽的功能來幫助體內代謝通暢;黃精、山藥、首烏補肝腎陰陽,降血脂;澤瀉、荷葉利濕瀉濁降脂,即通過利尿將多余的廢液和油脂排除體外;赤芍、山楂、丹參活血化瘀降脂,即通過促進血液循環,將血中的油脂去除。諸藥合用,標本兼治,效果良好,一般堅持服用3個月以上,可以取得明顯的效果。

中醫食療調養法

1.中醫茶養法

健脾祛濕減肥茶

材料:干荷葉30克,生山楂15克,生苡仁15克,茯苓15克,橘皮15克,茶葉15克。

制作:上述諸藥研為細末,沸水沖泡代茶飲。

功能:醒脾化濕、降脂減肥,適用于高脂血癥和單純性肥胖癥。

疏肝健脾減肥茶

材料:玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷葉各15克,橘皮10克。

制作:上述諸藥研為細末,開水沖服代茶飲。

功能:疏肝、健脾理氣、利濕消脂。堅持服用,功效較佳。

滋腎養肝降脂茶

材料:制何首烏10克,枸杞子10克,決明子15克。

制作:將何首烏、黃精切成薄片,與枸杞子、決明子開水沖泡代茶飲,至味淡為止。

功能:對高脂血癥表現為頭暈目眩、口苦耳鳴、腰膝酸軟、須發早白者有效。

溫腎健脾降脂茶

材料:生杜仲10克,黃精10克,茯苓10克,荷葉10克。

制作:將上述飲片切碎,開水沖泡代茶飲,至味淡為止。

功能:對高脂血癥表現為畏寒、四肢冷、腰膝酸軟、肥胖者有效。

2.藥膳調養法

女貞子膏

原料:女貞子1500克,蜂蜜適量。

制作:將女貞子加水煎熬2次,每次1小時,去渣,合并兩次藥液濃縮成膏狀,烤干碾碎,加入適量蜂蜜混勻,貯瓶備用。

用法:每日服用量為女貞子30~50克,分3次空腹服,1個月為1療程。

功效:主治肝腎陰虛的高血脂癥。

蓮藕綠豆蘿卜蒸

原料:大藕2節,綠豆100克,胡蘿卜60克。

制作:將綠豆洗凈,水泡半日,濾干,胡蘿卜洗凈,切碎搗泥,二物加適量白糖調勻待用。將藕洗凈,在靠近藕節的一端用刀切下,切下的部分留好。將調勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內,塞滿塞實為止。再將切下的部分蓋好,用竹簽或線繩插牢或綁好,上鍋蒸熟。

用法:可當點心吃。

功效:降低血脂,軟化血管。主治肝氣郁滯化熱的高血脂。

茵陳山楂麥芽飲

原料:茵陳20克,生山楂15克,生麥芽15克。

制作:將上藥放入砂鍋內加水適量,煎煮20分鐘,過濾留汁。加水再煎20分鐘,去渣取汁,將兩煎藥汁混勻。

用法:每日2次,每次100毫升,可連服半月。

功效:清肝利膽,清熱化濕,醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

山楂粥

原料:干山楂30克(或鮮山楂60克),粳米100克,砂糖適量。

制作:將山楂煎取濃汁,去渣,同洗凈的粳米同煮,粥將熟時放入砂糖。

用法:作點心日服,10日為1療程,堅持服用3個月。

功效:健脾養胃,活血化瘀。適用于脾虛血瘀的高血脂患者。

澤瀉粥

原料:澤瀉15克,粳米100克,砂糖適量。

制作:先將澤瀉洗凈,煎汁去渣,入淘凈的粳米共煮成稀粥,加入砂糖,稍煮即成。

用法:每日1~2次,溫熱服,10日為1療程,堅持服用3個月。

功效:健脾養胃,祛濕利尿。適用于脾虛痰濕內停的高血脂患者。


?
? ?
?

主辦:河南省食品安全委員會辦公室 承辦:河南大象融媒體集團·欣欣象融網絡科技
?2016 河南省食品安全委員會辦公室 All Rights Reserved

備案序號: 豫ICP備09045255號-12

?
浓情巧克力电子游戏